蝦怎么做才好吃？美味蝦的做法大全都有哪些
5、烹入紹酒放入鹽、糖、雞精;
6、加入蠔油2大勺炒出香味加開(kāi)水，大火燒開(kāi)改小火燒入味;
7、放入鮑魚(yú)汁后大火燉10分鐘收汁;
8、出鍋前撒入熟白芝麻，點(diǎn)幾滴香油。
上一頁(yè)123456789下一頁(yè)美味的蝦做法大全，內(nèi)含46種精華美味，喜歡吃蝦的朋友快動(dòng)起手來(lái)吧。
11.海苔香酥蝦
原料：鮮活蝦、海苔(稍稍捏碎)、白芝麻、蔥段、料酒、淀粉、鹽。
做法：
1、蝦剪去蝦槍和蝦須，背部劃開(kāi)，挑出蝦線;
2、處理好的蝦，加入適量料酒、鹽、蔥段腌制10-15分鐘，撈出瀝干水份;
3、將腌制好的蝦放入淀粉里均勻的裹上淀粉;
4、油鍋7成熱時(shí)轉(zhuǎn)中火，將撲上淀粉的蝦稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油鍋炸至酥脆;
5、將所有的蝦炸好后瀝干多余的油;
6、鍋里留少許油將海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的蝦快速拌勻即可。
12.一品鮮蝦餃
原料：基圍蝦500克、豬肉100克、冬筍1只、澄面150克、淀粉50克、堿2大匙、鹽2小匙、糖1大匙、白胡椒粉2克、芝麻香油5ml、色拉油8ml。
做法：
1、鮮蝦沖洗干凈，放入冰箱冷藏或冷凍片刻，取出剝殼去腸線。
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