蒸螃蟹蒸多長時間才會熟？怎么挑選優(yōu)質(zhì)螃蟹？

 　　在很多人眼里，螃蟹可謂是不可多得的美味佳肴啊!鮮嫩的蟹肉、還有營養(yǎng)十足的蟹黃，想想都能夠讓人流口水。那么螃蟹蒸多久才會熟呢?蒸螃蟹有什么技巧呢?

　　螃蟹蒸多久能熟

　　清蒸螃蟹保留了精華的原滋原味，因此很受吃貨們的歡迎，清蒸看似簡單，其實很有講究的哦!火候、時間都需掌握好，否則就會破壞螃蟹的美味。

　　把螃蟹用清水沖干凈之后放到鍋里面加水蒸煮，武火將水煮沸騰之后再等個二十分鐘的樣子就可以出鍋了，如果是個頭比較大的螃蟹，可以將蒸煮時間延長一點，保證將寄生蟲卵徹底消滅。