全球23億人超重 肥胖可能會(huì)影響幾代人

　　據(jù)聯(lián)合國網(wǎng)站消息，《柳葉刀》雜志最近發(fā)表的一份報(bào)告指出，在三分之一的低收入和中等收入國家中，營養(yǎng)不足和肥胖癥是營養(yǎng)不良的兩個(gè)極端。為此，世界衛(wèi)生組織呼吁采取一種新的方法來應(yīng)對迅速變化的糧食系統(tǒng)。

　　新報(bào)告表明，全球范圍內(nèi)，近23億兒童和成年人超重，超過1.5億兒童發(fā)育遲緩，并警告營養(yǎng)不足和肥胖會(huì)影響幾代人。

　　報(bào)告主要作者、世衛(wèi)組織營養(yǎng)促進(jìn)健康與發(fā)展部主任弗朗切斯科·布蘭卡表示，我們不能只將低收入國家與營養(yǎng)不足聯(lián)系起來，或只關(guān)注高收入國家的肥胖癥問題。

　　他說：“所有形式的營養(yǎng)不良都有一個(gè)共同點(diǎn)——不能為所有人提供健康、安全、負(fù)擔(dān)得起的可持續(xù)糧食系統(tǒng)。要改變這一狀況，就需要在整個(gè)食品系統(tǒng)中采取行動(dòng)——從生產(chǎn)和加工到貿(mào)易和分銷、定價(jià)、營銷和包裝，再到消費(fèi)和浪費(fèi)問題。所有相關(guān)政策和投資都必須從根本上進(jìn)行重新審查。”